2016年9月7日 星期三

「手作」青蔥檸檬馬鈴薯佐油漬番茄香煎鮭魚


青蔥檸檬馬鈴薯佐油漬番茄香煎鮭魚

基本上這算一道簡單的料理,會做這個主要因為看了下面這段影片

看完之後,馬上想想冰箱裡有馬鈴薯,有檸檬,只要再買個鮭魚跟青蔥,就搞定了。
二話不說,立馬去全聯~

瞬間桌上食材已備齊,接下來呢?
當然不是馬上做,是看電腦,看看怎麼做的
參考這三篇  脆皮鮭魚  青蔥馬鈴薯泥 烤蕃茄
稍微吸收一下,才動工~

剛好前陣子買的畢耶鐵塔鍋可以配上用場~
其實蠻簡單的,看起來跟高登主廚也有個八分像吧~哈哈哈~
不過也真的蠻好吃的,大家都可以試試看~

2016年8月29日 星期一

[食譜]成功率100%的免烤巧克力蛋糕


http://www.ebcbuzz.com/watch/13560

喜歡吃巧克力蛋糕的人有福了,簡單方便,省麻煩。
快學起來。

[美食]超簡單用市售巧克力磚自製巧克力醬


夏天就是要吃冰淇淋

原味好吃,但是加點巧克力變化更豐富!

看完這篇 ~   回家立馬來試做 ^^
超簡單用市售巧克力磚自製巧克力醬 巧克力甘納許 巧克力淋醬 抹醬

但是我為什麼會看這篇呢
其實是,我想要在我喜歡的甜點上面再做一點變化
心裡想要的是覆蓋一層亮面的"脆硬"巧克力
因此需要習得一個"調溫巧克力"的手法技巧

最後我找到了這篇
http://linda771015.pixnet.net/blog/post/186771492

真的是很棒的一篇文章!!

2016年8月28日 星期日

[美食]千元有找吃到飽!全台14家高級Buffet餐廳懶人包

東森新聞雲發了一篇

 千元有找吃到飽!全台14家高級Buffet餐廳懶人包
http://travel.ettoday.net/article/763333.htm 

想說也可以參考看看收入口袋名單
但裡面排列應該不是名次吧
為何上榜或推薦並沒有很清楚
唯一一個線索,"接近千元,不破千" ,僅就這樣是能評出甚麼鬼.... 

欣葉吃過多次,最近一次是2016/8/20 (健康店) ,食材新鮮,還不錯

饗食天堂吃過超多次(因為板橋近),最近一次 2016 母親節,種類繁多,還不錯

神旺伯品廊,帶岳母去吃過下午茶,種類不多,但是食材精選,做工精緻,以品味與服務為主,亦可推薦

品花苑,就是大、就是大、就是大,一種地大物博的概念,去取個餐,回來可能會迷路,逛飲料區就像走入便利商店的概念,種類多到你不知道要怎麼選

寒舍樂廚,一直想去未去,想帶家人去,但就是稍微遠了點,考慮下次聚餐促成行。

2016年7月22日 星期五

[美食]百吃不厭的印尼泡麵(乾炒麵)

第一次吃到是在峇里島的海神廟
驚為天人的泡麵

秘密在這裏面
http://www.thenewslens.com/article/16037

2016年7月21日 星期四

[遊戲]當大家都在玩手機遊戲的時候,我要回來玩魔方

只要7步驟,任何魔術方塊6面都能還原。
http://www.how01.com/article_173.html

[食譜]簡易迷你軟法麵包

食材 (3 人份)120 分鐘

材料
份量4-5個
高筋麵粉100g
低筋麵粉100g
糖5g
鹽4g
無鹽奶油5g
溫水125g
即溶酵母2g

裝飾
麵粉適量
水適量

https://icook.tw/recipes/96107
+
https://icook.tw/recipes/132006